Uszak bzowy, zwany też "uchem Judasza", jest mało kojarzonym grzybem w Polsce. Znają go jednak wszyscy miłośnicy kuchni azjatyckiej, w której występuje on pod nazwą grzyba mun. Rośnie on w naszym kraju właśnie teraz.
”Ucho Judasza” pojawiło się w Karkonoszach. To znany azjatycki przysmak!
