Promienie UV przyczyniają się do wspomagania syntezy witaminy D w grzybach leśnych oraz hodowlanych. Coraz popularniejsze stało się wystawianie zebranych okazów na działanie światła słonecznego. Wystarczy już kilkanaście minut, by wyraźnie zwiększyć zawartość cennego składnika w świeżych, suszonych lub krojonych grzybach. Jak do tego dochodzi? Odpowiadamy.
Zalety niespiesznego leżakowania grzybów w słońcu. Ekscytujący efekt
