Skyr – co warto o nim wiedzieć?

Skyr – co warto o nim wiedzieć?

Skyr, czyli tradycyjny islandzki produkt mleczny, coraz śmielej podbija serca i podniebienia Polaków. Wizualnie podobny do jogurtu greckiego, powstaje na bazie zsiadłego mleka. Wyróżnia się wyjątkowo wysoką zawartością białka, dlatego tak chętnie sięgają po niego sportowcy, ale skyr powinien znaleźć…

Read More