Kurczak to bardzo popularny rodzaj mięsa w Polsce. Statystycznie każdy z nas zjada go rocznie około 30 kg. Spożywamy go w różnych formach – od rosołu i potrawek, przez kurczaka z rożna, grillowanego, w formie kotletów i szaszłyków aż po sałatki. Jest to mięso łatwo dostępne i ekonomiczne. Dobra gospodyni potrafi z jednego kurczaka przygotować kilka obiadów. Czy jednak wszystkie części kurczaka są równie zdrowe? Wyjaśniamy, które są bezpieczne, a których lepiej unikać.
Tych części kurczaka nigdy nie jedz. Zawierają najwięcej pasożytów
