Napoje roślinne mleka nie zastąpią

Napoje roślinne mleka nie zastąpią

Napoje roślinne, którymi coraz częściej zastępujemy krowie mleko, mają niższą zawartość składników odżywczych, między innymi w związku z reakcjami chemicznymi, które towarzyszą ich produkcji. Piszą o tym na łamach czasopisma „Food Research International” badaczki z University of Copenhagen i University…

Read More