Jej przewrotna nazwa nierzadko wzbudza zaciekawienie. Z jednej strony na myśl przychodzą skojarzenia z wodnymi kręgowcami, z drugiej z… wołowiną. Ryba byczek, bo o niej właśnie mowa, to ryba słodkowodna, charakteryzująca się bardzo delikatnym mięsem. Na nasze stoły trafia najczęściej skąpana w sosie pomidorowym i zamknięta w konserwie.
Polacy uwielbiają tego wodnego szkodnika. Nazwa może budzić mieszane uczucia
