Uznawana jest za smaczniejszą nawet od dorsza, posiadającą mało ości i jedną z najmniej zanieczyszczonych rtęcią ryb. Dorada, bo o niej mowa jednak stosunkowo rzadko gości na stołach Polaków. Dlaczego jednak warto przekonać się do tej ryby?
Nie ma w sobie toksyn i jest kopalnią mikroelementów. Polacy jedzą ją rzadko
