Pieczony schab to w wielu polskich domach punkt kulminacyjny niedzielnego albo świątecznego obiadu. Czasami, mimo najszczerszych starań, mięso, zamiast rozpływać się w ustach, rwie się na kawałki i jest suche jak wiór. Jeśli i nam nie zawsze pieczony schab się udaje, to trzeba pilnować trzech kwestii. Wtedy pieczony schab będzie na pewno soczysty.
Mięso znów wyszło suche jak wiór? Zapomnij! Schab będzie w końcu soczysty
