Jajka są nieodłącznym składnikiem wielu potraw, stanowiąc jednocześnie wartościowe źródło białka i innych składników odżywczych. Niestety, źle przechowywane szybko stracą cenne właściwości, zamieniając się w przyczynę poważnego zatrucia pokarmowego. Jak długo można przechowywać jajka? Trzymać je w lodówce czy poza nią? Ich świeżość zależy od wielu czynników, na które mamy bezpośredni wpływ.
Kuchenny błąd popełniamy odruchowo. Jajka szybciej się psują
