Ciasteczka alfajores to kruche, delikatne ciasteczka przełożone kajmakiem, zwykle też lukrowane, które szczególną popularnością cieszą się w środkowej Ameryce i Hiszpanii. Istnieje kilkanaście wersji przepisów na alfajores, ale wszystkie łączy charakterystyczny kształt i składniki – mąka, miód, niekiedy też migdały i cynamon. To znakomity sposób na odmianę w domowych wypiekach – posmakują każdemu, a zrobić można je dosłownie w parę chwil! Poznajcie nasz przepis na alfajores!
źródło: https://kobieta.interia.pl/kuchnia/news-kruche-ciastka-alfajores,nId,5100235