Nikt nie wyobraża sobie najdłuższego i najważniejszego w roku śniadania, a mowa o śniadaniu wielkanocnym – bez pysznego żurku. Ten z kolei powinien być przygotowany na dobrym zakwasie, co gwarantuje jego niepowtarzalny smak. Znany polski kucharz Tomasz Strzelczyk na kilka dnia przed świętami Wielkiej Nocy postanowił włożyć kij w mrowisko i pokazał swój autorski przepis na żur bez zakwasu. Profanacja czy geniusz lubianego mistrza sztuki kulinarnej?
Kontrowersyjny przepis polskiego kucharza na wielkanocny żurek
