Gdy pojawiają się na horyzoncie święta wielkanocne, w wielu polskich domach wysiewa się rzeżuchę. Jej maleńkie, ostre w smaku kiełki są nie tylko symbolem najważniejszych świąt w Kościele katolickim, ale też prawdziwą skarbnicą składników odżywczych. U progu wiosny warto też zabrać się za kiełkowanie innych roślin, bo kiełki są esencją tego, co możemy pozyskać z dojrzałej, w pełni rozwiniętej rośliny. Jakie kiełki są najzdrowsze?