Po urazie mechanicznym na owocu pojawiła się brązowa, wodnista plamka? Chociaż ślad może wydawać się niegroźny, eksperci ostrzegają, by zachować czujność i nie jeść owocu. W wyniku stłuczenia lub uderzenia może zacząć rozwijać się w nim patulina. To toksyczny związek, który w nadmiarze bardzo szkodzi zdrowiu. Zatrucie patuliną niesie ze sobą poważne konsekwencje. Jak rozpoznać objawy?
Jesz obite jabłka? Uważaj na patulinę! Ta toksyna atakuje uszkodzone owoce
