Olej palmowy jest najczęściej wykorzystywanym olejem roślinnym na świecie. Jest tani, wydajny i funkcjonalny, dlatego często odnajdujemy go na etykietach słodyczy i żywności wysoko przetworzonej. Okazuje się jednak, że mimo wątpliwej reputacji olej palmowy nie jest taki zły. Ponadto wypada dużo lepiej na tle innych tłuszczów stałych w tym oleju kokosowego.
Eksperci wskazali najzdrowszy olej spożywczy. Deklasuje konkurencję
