Modele żywieniowe opierające się na jak największej podaży białka, przy jednoczesnej eliminacji węglowodanów, cieszą się niesłabnącą popularnością. Choć osób chwalących sobie tego rodzaju sposób odżywiania nie brakuje, co rusz pojawiają się ostrzeżenia ekspertów, którzy wskazują, że diety wysokobiałkowe mogą doprowadzić do uszkodzenia nerek. Autorzy nowego badania naukowego dowiedli tymczasem, że regularne jedzenie posiłków bazujących na proteinach nie tylko nie wpływa negatywnie na owe narządy, ale wręcz poprawia ich funkcjonowanie.
Dieta wysokobiałkowa szkodzi nerkom? Uczeni rozwiewają wątpliwości
