Kurkuma: Indyjski szafran w polskiej kuchni

Kurkuma: Indyjski szafran w polskiej kuchni

Jest sekretnym składnikiem curry, to ona barwi ryż nadając mu żółto-pomarańczowe odcienie. W Polsce coraz większą popularnością cieszy się kurkuma sproszkowana, ale bez trudu kupimy również świeży korzeń tej rośliny. Z zewnątrz do złudzenia przypomina miniaturowe kłącza imbiru, dopiero po…

Read More
Znani z zespołem Tourette’a

Znani z zespołem Tourette’a

Wbrew swojej woli mrugają, ruszają głową, robią grymasy, krzyczą, podskakują, chrząkają, a czasami przeklinają. Zespół Tourette’a może bardzo utrudniać normalne życie. Wyzwaniem staje się nie tylko wizyta u dentysty czy fryzjera, ale przede wszystkim kontakty międzyludzkie. Chorzy są wyśmiewani i…

Read More