Smalec  – co trzeba o nim wiedzieć?

Smalec – co trzeba o nim wiedzieć?

W polskiej tradycji kulinarnej smalec miał przed laty mocną pozycję. Nasi przodkowie wykorzystywali go zarówno do przyrządzania potraw, jak i bezpośredniego spożycia. Dziś chętniej sięgamy po pełne niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych oleje roślinne. Smalec stał się swego rodzaju rarytasem, serwowanym…

Read More