Dynia króluje w jesiennym menu. Polacy rozsmakowali się w jej soczystym miąższu. Warto wiedzieć, że niektóre odmiany dyni można spożywać na surowo. Podane w formie carpaccio, jako składnik sałatki, koktajlu czy soku mogą stać się doskonałym urozmaiceniem menu i prawdziwą bombą wartości odżywczych. Która dynia będzie najlepsza do spożycia bez obróbki termicznej i czy surowa dynia jest bezpieczna dla zdrowia? Wyjaśniamy.
źródło: https://kobieta.interia.pl/kuchnia/news-dynia-czy-mozna-spozywac-ja-na-surowo,nId,6353367