Mangold (bardziej znany jako blitwa czy burak liściowy) nie bez przyczyny nazywany jest chorwackim skarbem. To wyjątkowe warzywo jest na Bałkanach jednym z ulubionych dodatków do ryb i owoców morza. Liście blitwy najczęściej gotuje się z pokrojonymi w kostkę ziemniakami i doprawia czosnkiem i oliwą. Mangold charakteryzuje się nie tylko delikatnym smakiem i chrupiącą konsystencją, ale też cennymi wartościami odżywczymi. Sprawdź, dlaczego warto wprowadzić to cenne warzywo do codziennej diety.źródło: https://kobieta.interia.pl/porady/news-chorwaci-sie-nim-zajadaja-w-polsce-to-wciaz-niedoceniane-war,nId,21394379
Chorwaci się nim zajadają. W Polsce to wciąż niedoceniane warzywo
