Biała rzodkiew bywa błędnie nazywana rzepą, a to zupełnie różne warzywa. Podłużna rzodkiew ma biała skórkę i miąższ w tym samym kolorze. Jest kuzynką lubianych przez Polaków rzodkiewek. Co istotne, przerasta je nie tylko rozmiarem, ale też zawartością składników biologicznie aktywnych. Co jeszcze warto wiedzieć o rzodkwi, dla kogo będzie korzystna, a kto powinien zachować umiar w jej spożyciu i z czym smakuje najlepiej? Wyjaśniamy.
źródło: https://kobieta.interia.pl/zdrowie/news-biala-rzodkiew-wielka-kuzynka-rzodkiewki,nId,6180508