Bordowo-zielone liście botwiny przyciągają wzrok i na grządkach, i na straganach. Wyróżniają się wśród jednobarwnych warzyw i owoców. Można wykorzystać je do udekorowania talerzy, ale botwina to dużo więcej niż element ozdobny. Ma tak bogaty pakiet wartości odżywczych, że większość warzyw zostawia daleko w tyle. Kto powinien sięgać po botwinę? I jak wyczarować szybką i pyszną sałatkę z botwiną w roli głównej? Wyjaśniamy!
źródło: https://kobieta.interia.pl/zdrowie/news-dlaczego-warto-jesc-botwine,nId,5914134