Natka pietruszki, koperek, szczypiorek, seler naciowy, brokuły, jarmuż, szpinak, szczaw czy czosnek niedźwiedzi. Wyliczać można jeszcze długo. Ich wspólną cechą jest kolor, który zawdzięczają zielonemu barwnikowi roślinnemu – chlorofilowi. Ten niezwykły związek to nie jakiś tam sobie barwnik, ale silny antyoksydant, który dba o dotlenienie naszych komórek, a stymulując ich oczyszczanie, działa odtruwająco. Bywa nazywany zieloną krwią. Skąd ta nomenklatura i co jeszcze warto wiedzieć o zielonej stronie zdrowia? Sprawdźmy!
źródło: https://kobieta.interia.pl/zdrowie/news-chlorofil-zielona-strona-zdrowia,nId,5441914