Charakteryzuje się łagodnym smakiem o słodko-migdałowych nutach. Jej chińska brzmi „ShinRi-Mei”, co w tłumaczeniu na język polski oznacza „piękno w sercu”. Rzodkiewka arbuzowa, bo o niej właśnie mowa, to roślina, która w naszym kraju zyskuje na popularności nie tylko z uwagi na doznania kulinarne, ale i właściwości prozdrowotne.