Słonecznik bulwiasty, karczoch jerozolimski lub gruszka ziemna – to wszystkie nazwy, które określają topinambur. Roślina już od dawna przestała być uznawana za kulinarną ciekawostkę, ponieważ w większych sklepach można ją kupić bez większego problemu. Topinambur może być śmiałą alternatywą dla ziemniaków, ale może również odgrywać pierwszoplanową rolę na talerzu, ale także wzbogacać sałatki, zapiekanki i inne dania. Poza tym słonecznik bulwiasty może być również obecny w ogrodzie, który latem ozdobi swoimi pięknymi kwiatami. Warto wiedzieć,…
Możesz śmiało zastąpić nim ziemniaki. Wątroba i trzustka będą wniebowzięte
