Marynowanie mięsa to doskonały sposób na poprawę smaku i tekstury potraw. Odpowiednio dobrana marynata nie tylko podkreśla walory mięsa, ale również wpływa na jego soczystość i kruchość. Kluczowe jest jednak przestrzeganie kilku podstawowych zasad, dzięki którym unikniemy błędów, mogących prowadzić nie tylko do popsucia smaku, ale i zatruć pokarmowych.
Marynujesz mięso w ten sposób? To ogromny błąd. Zwróć uwagę na ten szczegół
