Na przestrzeni wielu lat na temat jajek narosło wiele mitów. Przed długi czas uważano, że ich spożywanie znacząco podnosi poziom cholesterolu we krwi. Tymczasem najnowsze badania wskazują, że dieta bogata w jajka świetnie wpływa na nasz organizm. O tym, czy jajka faktycznie mogą znacząco podnieść cholesterol, przekonał się pewien doktorant z Uniwersytetu Harvarda, który zjadł aż 720 jajek w miesiąc.
Przez miesiąc jadł średnio jedno jajko co godzinę. Następnie zbadał swój cholesterol
