Wracasz ze sklepu z zakupami i zabierasz się za przygotowanie obiadu. Sięgasz po mięso drobiowe i zastanawiasz się, czy należy je umyć, a może od razu poddać obróbce termicznej. Bez wątpienia zdania na ten temat są podzielone i każda ze stron przedstawia swoje argumenty za i przeciw. A co na ten temat sądzi jedna ze specjalistek ws. technologii żywności i żywienia?
Ekspertka od żywienia tłumaczy, dlaczego warto myć mięso. Zaskoczenie?
