Szwajcarscy naukowcy wzięli na warsztat jeden z najbardziej popularnych smakołyków – czekoladę. Udało im się opracować metodę produkcji, w której wykorzystano odpady z owoców kakaowca, zawierające naturalny cukier. Twórcy receptury twierdzą, że taka produkcja czekolady jest bardziej zrównoważona od tradycyjnej.
źródło: https://www.rmf24.pl/ciekawostki/news-zdrowsza-czekolada-istnieje-szwajcarzy-maja-dowody,nId,7551610