We Włoszech przypada dziś Dzień Carbonary. Święto dania z makaronu z sosem z jajek i twardego owczego sera z dodatkiem podsmażanego policzka wieprzowego i pieprzu ogłosiła Włoska Unia Żywności, przypominając, że przepis na tę tradycyjną potrawę ma 70 lat. Na świecie doliczono się jej 400 wariantów.
Carbonara kończy 70 lat. Ta prawdziwa ma tylko pięć składników
