Żurek to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni polskiej, które ma szczególne znaczenie w tradycji wielkanocnej. To gęsta zupa na zakwasie, często podawana z jajkiem i kiełbasą, stanowiąca nieodłączny element świątecznego menu. Robert Makłowicz zdradził, czego nie może zabraknąć w żurku.
Żurek według Roberta Makłowicza. Nie może w nim zabraknąć jednego składnika
