Polacy chętnie jedzą ryby, a najczęściej na ich talerzach goszczą mintaje, śledzie, dorsze i łososie. Czasami zapominamy jednak, że istnieją inne gatunki, które zasługują na uwagę. Jednym z nich jest zębacz smugowy, ryba o delikatnym, smacznym mięsie, której spożywanie nie tylko urozmaici naszą dietę, ale także przyniesie liczne korzyści dla naszego zdrowia.