Tatar, a właściwie befsztyk tatarski, to niewątpliwie król karnawałowych przysmaków. Ten tradycyjny przygotowywany jest ze świeżego, surowego, drobno siekanego mięsa wołowego – z polędwicy lub ligawy. W RMF FM sprawdziliśmy jak przygotować tradycyjnego tatara.
Kulinarny król karnawału. Jak przygotować tatara wołowego?
