Złociste krokiety to kapitalny dodatek do barszczu czerwonego, ale świetnie smakują też samodzielnie. Ich przygotowanie zajmuje jednak trochę czasu, więc w wielu kuchniach pojawia się pytanie: czy krokiety można zamrozić? Odpowiednie przechowywanie to ważny krok w kierunku niemarnowania jedzenia. Dodatkowo pozwoli zrobić zapasy, które ułatwią przyrządzenie szybkiego obiadu, kiedy braknie czasu na gotowanie od podstaw.