Daniami rybnymi zajadamy się przez cały rok, jednak intensywność ich podawania wzrasta wraz ze startem zimowego sezonu świątecznego. W najprostszym wydaniu wystarczy odrobina soli, pieprzu i soku z cytryny, by wydobyć wyjątkowy smak składnika. Wiele osób rezygnuje z jedzenia zdrowych ryb ze względu na ukryte w mięsie ości. Podpowiadamy sposób, który poradzi sobie z przeszkodą i pomoże usunąć nawet mało widoczne rybie ości.
Goście co roku pytają o patent na ryby bez ości. Sekret tkwi w czterech kuchennych pomocnikach
