Wiele osób sądzi, że sezon grzybowy kończy się wraz z listopadem. To jednak błędne przekonanie. Chociaż popularne jesienne grzyby powoli znikają już z lasów, pojawiają się inne, równie smaczne gatunki. Jednym z nich jest mało znany grzyb o łagodnym smaku, który idealnie nadaje się do marynowania.