Dan Buettner od lat bada zwyczaje mieszkańców niebieskich stref, którzy wyróżniają się doskonałym zdrowiem i ponadprzeciętną długością życia. Jednym z sekretów ich długowieczności jest odpowiednio skomponowany jadłospis. Ekspert postanowił podzielić się z fanami przepisem inspirowanym dietą ludzi zamieszkujących tzw. Blue Zones. Jego kokosowy pudding z nasionami chia stanowi skarbnicę witamin, białka, błonnika i przeciwutleniaczy.