W kilku partiach pieczywa chrupkiego wykryto podwyższony poziom akryloamidu. Główny Inspektorat Sanitarny wycofał je ze sklepów. Jest to związek chemiczny o działaniu m.in. kancerogennym – czytamy na stronie Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej.
Rakotwórcza substancja w pieczywie chrupkim. GIS ostrzega
