Mrożenie grzybów cieszy się mniejszą popularnością niż suszenie, jednak to równie dobry sposób na wydłużenie ich trwałości. Aby grzyby nie straciły swoich walorów smakowych czy odpowiedniej konsystencji, należy wiedzieć o kilku wskazówkach. Jak prawidłowo mrozić i rozmrażać grzyby?