Wraz z modą na tzw. szybkie, uliczne jedzenie, do łask wracają regionalne, polskie smakołyki, które kilkadziesiąt lat temu były w naszym kraju niezwykle popularne. Mowa m.in. o maczance krakowskiej oraz o knyszy, która uwielbiana jest szczególnie na Dolnym Śląsku. Jak przygotować taką potrawę?
W tym regionie Polski je się ją nagminnie. Często mylona z kebabem
