Sezon na kiszonki rozpoczął się na dobre. Choć w pierwszej kolejności zatracamy się w ogórkach i kapuście, to nie ma przeciwwskazań, aby ukisić marchew. Korzeniowe warzywo ma wiele zalet, a dodatkowo poddane fermentacji ma ich zdecydowanie więcej. Jeśli nie jesteśmy fanami kiszonek, to warto zmienić swoje przyzwyczajenia, bo jedzenie ich – a zwłaszcza kiszonej marchewki – w trakcie słoty i chłodu może zaprocentować.
Takiej kiszonki w piwnicy nie masz. Rodzina nie grymasi, a jelita pracują jak złoto
