Tradycyjna kolacja wigilijna powinna składać się z dwunastu dań. Liczba ta ma kilka interpretacji. Katolicy nawiązują tutaj do dwunastu apostołów, natomiast dla innych jest to symbol każdego miesiąca w roku. Jednak niezależnie od genezy, potrawy te mają głęboki wymiar symboliczny i od lat są obecne na świątecznych stołach.